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本文目录

1. 雪鳗鱼的做法做法做法做法
2. 鳗鱼的家常做法炖汤
3. 鲜鳗鱼鱼鳔做法

雪鳗鱼的做法

1、主料  ：鳗鱼2条
、大全大全葱10克、家常家常姜10克 。鲜鳗鲜鳗

2
、鱼的鱼辅料：油3勺 、做法做法做法蒜3个 、大全大全啤酒适量  、家常家常味极鲜酱油1勺
、红烧汁1勺 、盐适量 。

3 、鳗鱼去除内脏洗净 。

4 、切成段。

5
、葱姜蒜切好备用。

6、锅里油热加入葱
、姜 、蒜炒香 。

7
、加入鳗鱼段炒一炒。

8
、加入适量啤酒刚没过鳗鱼
 ，不要加水。

9 
、加入味极鲜酱油 。

10 、加入红烧汁。

11 、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可 。

鳗鱼的家常做法炖汤

用料：海鳗、芹菜适量、生姜适量、葱适量 、盐适量、味精适量 、胡椒粉适量 、黄酒适量 、生粉适量。药材适量。步骤
：

1.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒 ，少许盐和味精腌一下
。

2 、腌制完的鱼肉用生粉拍一下 。

3 、锅内放底油，入葱姜炝锅 ，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许 ，下开水滚两三分钟。下药材熬制半个小时

4、下鳗鱼肉，滑散 。加入芹菜粒。开大火等汤变白
，调味，关火

鲜鳗鱼鱼鳔做法

菜名 ：红焖鳗鱼鳔

主料：鳗鱼鳔2两。配料：香菇、虾米各0.5两 ，菜芽（菜花芯）1支。

做法：将鳗鱼鳔切小段
，文火油炸
，滚去杂质，洗净。同上述配料加盐灌好汤 ，文火红焖
。起菜时拌粉水、味精
，另加菜芽一支放在上面 。特点：红焖鳔比清炖味浓，冬春季高级佳肴  。

关于鲜鳗鱼的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。